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アンリオキュヴェ・エメラ　2008

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アンリオキュヴェ・エメラ　2008エレガンスの真髄を究める老舗家族経営メゾン創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してシャンパーニュを造り続けてきたアンリオ家。「家族の名前を汚すようなシャンパーニュは造らない」という覚悟と、自負の下、ブドウ栽培のノウハウやアッサンブラージュの技術、長期熟成へのこだわりは、父から子へと受け継がれ、品質を磨き続けてきました。\r\rその大きな転機となったのが、19世紀末の当主　ポール・アンリオと、マリー・マルゲの結婚。マルゲ家がシュイィの最良の畑を所有しており、「貴重な嫁入り道具」として、アンリオ家に寄贈したことから、品質が大きく伸びました。現在のロゴマークは、アンリオ家のHとマルゲ家のMが組み合わされています。\r\rそのスタイルは、「エレガント、洗練、レースのような繊細さ」。上述のシュイィをはじめコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスの北向き斜面のピノ・ノワールの品質にこだわり、スタンダードキュヴェでも格付け率が95% 以上。ブレンドにおいては複数ヴィンテージのリザーヴワインを35〜40％使用。3〜4年の瓶熟と、例外的なこだわりがワイン造りに反映されています。上質を知る人の、上質な時間を演出するシャンパーニュ。それがアンリオの想いです。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
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